Les produits laitiers
Le lait et les produits laitiers
Le lait et les produits laitiers sont des aliments incontournables, et ce dès les premiers moments de la vie. Ils apportent de nombreux éléments indispensables à l'organisme : calcium, protéines ou vitamines par exemple. Yaourt aux fruits, camembert, fromage blanc, beurre… Vous n'avez que l'embarras du choix. Aucune excuse pour ne pas en remplir votre frigo !
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Le beurre -
le lait -
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